Balevski & Kirov Ltd., una pequeña empresa boutique con sede en la ciudad de Tryavna (Bulgaria), está redefiniendo la fabricación de productos esenciales para la salud. Su filosofía se centra en ofrecer a los consumidores una nutrición natural y saludable a través de productos ricos en sustancias auténticas, con un compromiso inquebrantable con la pureza, sin herbicidas, pesticidas, OGM (organismos genéticamente modificados), conservantes ni aditivos.
El concepto central de Balevski & Kirov
La empresa está especializada en el procesamiento de brezo, centrándose en procesos tecnológicos que optimizan la conservación de las sustancias beneficiosas de la fruta. Su enfoque incorpora "tecnologías y soluciones ecológicas", integrando las últimas tecnologías y maquinaria respetuosas con el medio ambiente para crear productos que conserven las bondades naturales de las materias primas.
Materias primas 100% ecológicas
Balevski & Kirov se enorgullece de utilizar únicamente materias primas 100% ecológicas, con una certificación que avala su compromiso con la producción ecológica. A pesar del dominio mundial de Chile y China en la producción de rosa mosqueta, la empresa confía en los escaramujos cultivados en Bulgaria, considerados los más ricos en vitaminas debido a las latitudes locales.
Tecnología innovadora y respetuosa con el medio ambiente
El proceso de producción de Balevski & Kirov es una prueba de su espíritu innovador y su responsabilidad medioambiental:
- Proceso de secado optimizado: Para mantener altos niveles de vitaminas y ácidos grasos, emplean un proceso de secado en dos fases, que comienza de forma natural y continúa a bajas temperaturas en un secadero especializado.
- Fuente de energía ecológica: La empresa ha desarrollado una planta de combustión alimentada por musgo de rosa mosqueta, un subproducto de su proceso de producción, lo que garantiza que su proceso de secado sea 100% respetuoso con el medio ambiente.
- Método de molturación tradicional: Utilizan molinos de piedra para moler, un método consagrado que conserva los nutrientes esenciales de los escaramujos sin calentarlos.
- Tecnología avanzada de prensado en frío: Las prensas utilizadas para la extracción de aceite son un desarrollo patentado, que funcionan a temperaturas más bajas y en un entorno de nitrógeno para preservar las sustancias beneficiosas del aceite.
Prácticas de almacenamiento y embotellado
La empresa hace todo lo posible por preservar la integridad de sus productos:
- Almacenamiento acondicionado con nitrógeno: Los aceites se almacenan en contenedores especialmente diseñados bajo un entorno de nitrógeno para mantener su calidad.
- Proceso de embotellado especializado: Los aceites se embotellan en un entorno estéril, con una máquina dosificadora que crea una atmósfera de nitrógeno en los tarros, lo que prolonga la vida útil del aceite.
Más información sobre Balevski y Kirov
Para saber más sobre las prácticas innovadoras y respetuosas con el medio ambiente de Balevski & Kirov, y cómo contribuyen a una alimentación más sana y un planeta más verde, visita Balevski & Kirov.
